Le Bubble Tea, vous devez sûrement déjà tous connaître, et même y avoir goûté !

C’est bien simple, c’était LA boisson de l’été et on ne parlait (entre autre) que de ça (ce qui ne m’a pas empêché de passer à côté, remarquez…. Malgré l’enthousiasme de tous (et surtout des médias ce qui a souvent un effet rédhibitoire sur mes consommations) je suis passée à côté! )

Alors, si vous êtes dans le même cas que moi, un petit billet pour vous rattraper.

Ayé, ce week end, j’ai tenté mon baptême de Bubble Tea, rue de Belleville, à deux pas du métro (ce n’est pas comme si je passais tous les jours devant pour aller prendre le métro! ) (en fait c’est justement peut être à cause de ça: )

Le bubble tea? Kezako !?

C’est une boisson qui nous vient des USA et est originaire de Taïwan.

On l’appelle aussi, thé aux perles ou tea pearls

Calorique à souhait, (plus de 100calories pour 100 ml de boisson) c’est un mélange de thé noir ou vert, avec adjonction facultative de lait, de boules noires de tapioca (de taille assez impressionnante) (et à base de farine de manioc) et d’un arôme.

Vous pouvez le boire froid ou chaud!

Pour ce baptême, ayant peur d’être écoeurée, j’ai choisi l’option sans lait, froid (dixit les amis qui disaient que c’était meilleur) et mon thé noir était aromatisé au miel.

Le mélange était très sucré, ça tombe bien, j’aime mon thé très sucré!

Le Bubble Tea est « livré » avec une paille au diamètre impressionnant qui permet d’y aspirer le boules de tapioca. C’est légèrement gluant et mou.

J’avoue, c’est bon ! Mais très vite écoeurant. (Un conseil, débrouillez vous pour ne pas avaler toutes les graines de tapioca!)

J’avais pris le petit gobelet, mais une demi portion m’aurait amplement suffit.

Comptez 4,50€ le petit gobelet

Quelques adresses dans Paris, mais on en trouve quasiment partout :

♦ Bubble Tea, 15 rue de Belleville Paris 19

♦ Zen Zoo, 13 rue Chabanais Paris 02

♦ Bubble, 17, rue Quincampoix Paris 04

Et dans beaucoup d’autres endroits!